Road to Ramen day 2
おはよう餃子います！
新宿御苑前駅から徒歩5分【グルメ餃子専門店】
「ダンジー餃子」の新米店長寅次郎です。
ログイン状態を保持するにチェック入れても毎回ログインさせられるカテゴリーの寅次郎です！
お笑い芸人を引退し、ミシュランの<5000円以下で食事ができる店>の評価「ビブグルマン」獲得を目指している新米店長です。
Road to Ramen day 2
先月ひょんなことから安易に始めて、ラーメンをつくり、何度もスープを捨てられては作り直しを繰り返した寅次郎のラーメンデー。
71点くらいの微妙な感じでした。。。
新宿にいて雨が降っていたら行きたい店第4位！
みたいな。ぉおー。微妙だ。
再度リベンジに向けてスープ作りをば始めてます。
おんなじやり方しても微妙なもんしかできないなと。
超弱火にて牛骨スープを炊いてみようではないか！
ラーメン界の歴史をひっくり返す技法か！
いつだってそうだ。スープつくりは強火なんて誰が決めたんだ？
落合が1億円くれ！って言ってから野球界は変わったんだ！
…ん？何の話？
弱火でコトコト炊くこと10時間。
ダンジー社長にみてもらいました。
「おー！？」
ですよね？革命が？
「お湯じゃねーかよ！ただのさゆだ！」
ザバーーッ！！
捨てられました…
…10時間かけてお湯を作ってしまった…
只今迷走中です…
10/21(水)
寅次郎のリベンジラーメンデー
前菜3種
餃子6種
シメのラーメン
で3000円です。必ずリベンジ致しますので、ご興味ある方は連絡ください！
🥟秘伝のダシを効かせたタレなし餃子🥟
店舗情報です⬇️
ダンジー餃子
所在地：〒160-0022 東京都新宿区新宿5-2-10
アクセス：地下鉄丸ノ内線 新宿御苑前駅 徒歩5分
電話番号：03-5361-6691
営業時間：
月～土・祝日
ディナー 17:00～22:00
定休日：日曜日
こちらからネット予約もできます！⬇️
なかなかお店には行けない方はお取り寄せ餃子もご用意しております。新宿餃子といえばダンジー餃子！お取り寄せランキング頑張ってます！⬇️
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