Road to Ramen Day 2

おはよう餃子います!

新宿御苑前駅から徒歩5分【グルメ餃子専門店】

「ダンジー餃子」の新米店長寅次郎です。

お笑い芸人を引退し、ミシュランの<5000円以下で食事ができる店>の評価「ビブグルマン」獲得を目指している新米店長です。

Road to Ramen Day 2

さて、寅次郎ラーメンデーまであと2日です。

スープは血抜きを覚えてから格段によくなりました!

前回の奮闘記はこちらに⬇️

いいスープができそうです!ギュウ!

前回参加して頂いた方から「もうちょっとパンチというかメリハリが欲しいかな」なんて貴重な意見をいただいてまして

確かにダンジー社長にも「どうしたいかっていう情熱が出てないね。」と言われてます…

「バランスよくしたいのですが」

と答えるとダンジー社長から


「バランスわかんねーのに言ってんじゃねーよ!ドーンと何か押し出せ!バーっと!」


感覚のタイプの方は長嶋さんみたいな表現になるんですね…

「わかりました!ドーンといきます!」

「ドーンじゃないから、バーっといけ!」

違いわかんないですけど…

確かにバランスはよくわかりません。

なので、それからパンチをもとめる作業に取りかかりました。

牛骨の甘さを支えにスッキリしながらパンチある

唯一無二のパンチを毎日探しました。

ある日、とある物を作り中に、焦がしてしまい失敗してしまいました。

ん?んーー!!!

合うかも!

これをうまく生かしてみよう!

あばれはっちゃくのように閃きました!!

そしてラーメンに合わせてみる物ができました!!

味見オネシャス!!

ダンジー社長が目を見開きました



「パンチあるねー!!ビシッときたね!!


やりましたっ!!!前回を上回るラーメンに仕上がりそうです!!

明日のラーメンはドーンでバーっでビシッです!!お楽しみに✨

〜イベントのお知らせ〜

10/21(水)

寅次郎のラーメンデー

前菜3種

餃子6種

シメのラーメン

で3000円です。最高のラーメンに致しますので、ご興味ある方は連絡ください!

今ならGo To Eatキャンペーンネット予約で人数×1000ポイントゲット!かなりお得なキャンペーンです!この機会に是非ご利用下さい✨

ダンジー餃子 – Retty(レッティ)

🥟秘伝のダシを効かせたタレなし餃子🥟

店舗情報です⬇️

ダンジー餃子

所在地:〒160-0022 東京都新宿区新宿5-2-10

アクセス:地下鉄丸ノ内線 新宿御苑前駅 徒歩5分

電話番号:03-5361-6691

営業時間:

月~土・祝日

ディナー 17:00~22:00

定休日:日曜日

こちらからネット予約もできます!⬇️

なかなかお店には行けない方はお取り寄せ餃子もご用意しております。新宿餃子といえばダンジー餃子!お取り寄せランキング頑張ってます!⬇️

https://gyoza.shopselect.net/

店舗情報

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