Road to Ramenday3
おはよう餃子います!
新宿御苑前駅から徒歩5分【グルメ餃子専門店】
「ダンジー餃子」の新米店長寅次郎です。
留守番に伝言入れた後、とりあえず1を押して、なんも反応ないから#押してみたりして結局保存されたか毎回不安カテゴリーの寅次郎です!
お笑い芸人を引退し、ミシュランの<5000円以下で食事ができる店>の評価「ビブグルマン」獲得を目指している新米店長です。
Road To Ramen Day season3
さて、今まで2回のラーメンデーにてパンチのあるラーメンを作りまして
出汁の取り方もだんだんとわかってきました。
なので今回はパンチに頼らない、出汁感を感じて頂けるスープを作ろうと思い、早速ダンジー社長に報告を!
「今回は出汁感感じるラーメンにします!」
「どうぞ。」
そうだったー!!明確にどうしたいか伝えないときいてもらえないんだったー!!
よし。
「○○(ラーメン店名)みたいなラーメンできますかね?」
「じゃ○○にききに行けよ!!」
ひーーー!!またもや一喝からです…
自分らしさ、オリジナルを作るのって難しいです…
とにかく、今回は前回の
牛骨焦がし山椒ラーメン
とは違うもの、違うベクトルのラーメンをば作ります!!
よし、ときめくようなラーメンにしたい!!
西田ひかる以来のね!!
味玉もさらにバージョンアップを試行錯誤してます!!
season3動き出しました!!乞うご期待!!

11/18(水)
寅次郎のラーメンデー
前菜3種
餃子6種
シメのときめくラーメン
でコース仕立てで料理3000円です。
お飲み物代は別途かかります。
<お知らせ>
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🥟秘伝のダシを効かせたタレなし餃子🥟
店舗情報です⬇️
ダンジー餃子
所在地:〒160-0022 東京都新宿区新宿5-2-10
アクセス:地下鉄丸ノ内線 新宿御苑前駅 徒歩5分
電話番号:03-5361-6691
営業時間:
月~土・祝日
ディナー 17:00~22:00
定休日:日曜日
こちらからネット予約もできます!⬇️
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