Road to Ramen day season3

おはよう餃子います!

新宿御苑前駅から徒歩5分【グルメ餃子専門店】

「ダンジー餃子」の新米店長寅次郎です。

冬のコートを出したら必ず去年のリップクリームがポッケに入ってるカテゴリーの寅次郎です!

お笑い芸人を引退し、ミシュランの<5000円以下で食事ができる店>の評価「ビブグルマン」獲得を目指している新米店長です。

Road To Ramen Day season3

スープ作りのコツが掴めてきて、ときめいてきました!!

しかーし!!

まだ迷ってます汗

エビでいくのか?他にないのか?



さらに!!

麺!!!


麺も悩んでます。とにかく無限のパターンがありまして

ダンジー社長は自分のスープに合う麺を探しまくり、東京にはマッチする麺に出会えず

関東一円の製麺所にも出向き、取り寄せ試行錯誤した結果




福島まで行き最高の麺にたどり着いたんですよ!!

変態かよ!!


製麺屋さんに超特注の作り方をお願いしており、完全オリジナルの麺に仕上げたのを見てきました。

すげーな!!

何がすごいって、製麺屋さんに


「スープと麺はバッテリーだから、最高の相性じゃないと!わかります?このスープを受け止める麺、つまり最高のキャッチャーを探してるんです!」

と真顔で言ってました!!

ほとんどの製麺屋さんが


??

って顔してました。


只今僕も麺を模索中です。

好きな麺はあるんですが、最高のバッテリーかどうかは…

吉見ー谷繁

工藤ー城島

岡林ー古田もよかったなー
}

石井丈ー伊東もねー打てる気しなかったなー

斎藤雅樹ー中尾

これだ!斎藤雅樹ー中尾!最高のバッテリーだ!


…??

斎藤雅樹ー中尾のようなスープと麺を模索中です!!

どんなんだよ!!


間に合うのか?今回もドキドキハラハラですが、最高の物を作りますよ!!

11/18(水)

寅次郎のラーメンデー

前菜3種

餃子6種

シメのときめくラーメン

でコース仕立てで料理3000円です。

お飲み物代は別途かかります。

<お知らせ>

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ダンジー餃子 – Retty(レッティ)

🥟秘伝のダシを効かせたタレなし餃子🥟

店舗情報です⬇️

ダンジー餃子

所在地:〒160-0022 東京都新宿区新宿5-2-10

アクセス:地下鉄丸ノ内線 新宿御苑前駅 徒歩5分

電話番号:03-5361-6691

営業時間:

月~土・祝日

ディナー 17:00~22:00

定休日:日曜日

こちらからネット予約もできます!⬇️

なかなかお店には行けない方はお取り寄せ餃子もご用意しております。新宿餃子といえばダンジー餃子!お取り寄せランキング頑張ってます!⬇️

https://gyoza.shopselect.net/

店舗情報

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