ダンジーです。
今日はとても嬉しい告知をさせていただきます。

なんとです！
日本だけでなく海外からもたくさんの受賞歴があり

「世界のオクダ」

と言われているイタリアンの巨匠の奥田シェフのイタリアンとわたしの餃子がコラボさせていただけることになりました。


こんなことはあり得ないことです。
有り難いお導きいただいたことに感謝申し上げます。


先日奥田シェフのお店に伺ったのですが、そこで
お寿司が出てきました。　
それはお寿司の概念を変えるものでした。

なんと！オリーブオイルと塩で食べるお寿司です。
これが美味しいだけでなく素材が活かされていて噛み締めるほどに旨みが変わっていくのです。
こんなお寿司初めて！
寿司とイタリアンのコラボ素晴らしかったです。
お寿司の概念が変わりました。

そんな概念を覆す独創的な世界観から繰り広げられる奥田ワールドにどう餃子がコラボされるのか？
私自身がワクワクが止まりません。

2月24日餃子の歴史が変わる1日になることは間違いありません。

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