ダンジーブログ

ダンジーです。

引き寄せました。

私はそのことばかり考えていると不思議とそういう方

と出会わせていただきます。

前回も糖尿病の友人が「餃子は小麦粉で血糖値が

あがるから食べられないんだ」と聞き、

友達が食べられる餃子を作りたいと考えていたら

全粒粉の皮を引き寄せたように、

小麦粉アレルギーの方が安心して召し上がっていただ

ける餃子をつくりたいと思っていたらグルテンフリー

の玄米粉を扱っている方と出会いました。

いやー有り難いです。

これぞ引き寄せの法則です。

餃子に救われたわたしだからこそ、わたしが作り

たい。その役目を感じます。

早速その玄米粉を使ってチヂミを作りました。

もちもちというよりもっちりしていて甘味もあって

実に美味しい。

粉もん苦手なわたしがペロンと食べました。

この玄米粉で餃子の皮を作りたい。

この玄米粉を引っ提げて製麺会社と交渉するも、

やはり小麦粉とは違うので難しいとのこと。

そして作れたとしても最低ロット数も8千枚と言われて

現実を知りました。

とはいえこの旅は始まったばかり。

餃子を食べたくても食べられない人たちを笑顔で包み

込めることを信じてグルテンフリーの皮を使った餃子

作りの旅路に出かけます。

通信販売

ダンジー餃子オンラインショップ

前の記事

甲子園

次の記事

何包む?