Road to Ramen day〜前章〜

おはよう餃子います!

新宿御苑前駅から徒歩5分【グルメ餃子専門店】

「ダンジー餃子」の新米店長寅次郎です。

昔母ちゃんが作ったポカリが異常に薄かったので粉と水の割合きいたら「限界まで水」と言われた、なんでんかんでんもびっくりの薄め方カテゴリーの寅次郎です!

お笑い芸人を引退し、ミシュランの<5000円以下で食事ができる店>の評価「ビブグルマン」獲得を目指している新米店長です。

9月のイベントを何やりましょう?と社長ダンジーさんとミーティング。

10日は、出汁マイスターのダンジーさんが3日以上かけて大山鶏で極上のスープを炊く人気のラーメンその名も「トリートメン」を提供するラーメンデーが決まってます。

他の日も何かあるかな?ということで

「僕ラーメン作ります!寅次郎のラーメンデーどうですか?」

軽々しさ120%の提案をしてしまいました…

いやいや、イチローがマウンド上がるのと違うんだからと!

他の業務すら失念ばかりのポンコツが「ラーメン作ります!」じゃないよ!しゃばぞうが!

とダンジーさんの心の声が…

「やりたいならいいけど、お金頂く以上、私が認めたレベルのラーメンが作れたら出していいよ。」

ダンジーさんから合格が出ればやらせてもらえるそうです!

「ありがとうございます!じゃ、教えてください!ラーメン!」

昔の大勝軒か!誰でもなんでもオッケー教えるよか!

「どんなラーメンを作りたいかとか、何で出汁をとるか何味かとか無くて教えられるかー!」

…一喝されました…確かに何も方向性決まってないのに、教えてもらう態度じゃないですね…

すいませんでした!情熱はありますので、やります!よろしくお願い申し上げます!

「根拠がないんだよな…」

そうです…ね…情熱だけでいける馬力もありませんでした汗

とにかく寅次郎のラーメンデー(仮)を開催します!ダンジーさんに認められたらですが。

えーとまずは何からすれば…コンセプトを決めます!いや、決まってなかったんかーい!

怒られて前途多難すぎますがラーメンデーにむけてスタートします!

コンセプトは…

一体どうなってしまうのか!?

毎日起こることに感謝です。

経験させてください。

ビブグルマンへの道はまだまだ遠い

🥟秘伝のダシを効かせたタレなし餃子🥟

店舗情報です⬇️

ダンジー餃子

所在地:〒160-0022 東京都新宿区新宿5-2-10

アクセス:地下鉄丸ノ内線 新宿御苑前駅 徒歩5分

電話番号:03-5361-6691

営業時間:

月~土・祝日

ランチ 11:30~14:00

ディナー 17:00~22:00

定休日:日曜日

なかなかお店には行けない方はお取り寄せもご用意しております⬇️

https://gyoza.shopselect.net/

店舗情報

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