2021年1月21日 / 最終更新日 : 2021年1月21日 gurumegyoza_admin ブログ ダンジーブログ ついに通販専用サイト“笑顔の餃子”のショップが近日オープンします。 その中で通販用に開発した“シンデレラ餃子”。 シンデレラ餃子と名付けた理由は２つあります。 それは当店自慢の４８時間じっくり煮込んだ大山鶏から出るたっぷ […]
2021年1月14日 / 最終更新日 : 2021年1月14日 gurumegyoza_admin ブログ 餃子への思い これから「笑顔の餃子」という通販専用のサイトを立ち上げます。 よろしければ挨拶と餃子への思いを記してありますので読んで頂けたら幸いです。 代表あいさつ こんにちは。ダンジーです。ものまね芸人と餃子店オーナーの二刀流で奮 […]
2021年1月7日 / 最終更新日 : 2021年1月7日 gurumegyoza_admin ブログ ご挨拶 2021年始まりましたね！本年もどうぞ宜しくお願いします。 昨年は年末に西武百貨店に出店というお導きをいただきました。 いろんな人に応援していただき、このようなギフトを頂けたことに感謝をしております。 2021年は餃子を […]
2020年9月19日 / 最終更新日 : 2020年9月30日 gurumegyoza_admin ブログ そもそもなぜ餃子なのか？３ 新宿御苑から徒歩5分グルメ餃子専門店ダンジー餃子の店主ダンジーです。 餃子を作るときにまずは、どんな餃子を作りたいかは私の中で決まっていました。 「だしがしっかり効いたタレがいらない餃子」 そこはいまもぶれていません。 […]
2020年9月11日 / 最終更新日 : 2020年9月30日 gurumegyoza_admin ブログ そもそもなぜ餃子なのか？２ 皆さん こんにちは！新宿御苑駅から徒歩5分（グルメ餃子専門店）ダンジー餃子の店主ダンジーです。 ダシをとることに目覚めたわたしは、鶏ガラからダシをスタートして牛骨や牛すじ、豚骨から魚介系までいろんな食材でだしをとり、この […]
2020年9月4日 / 最終更新日 : 2020年9月30日 gurumegyoza_admin ブログ そもそもなぜ餃子なのか？１ 皆さんこんにちは！新宿御苑駅から徒歩5分（グルメ餃子専門店）ダンジー餃子の店主のダンジーです。 そもそも何故餃子なの？という話をしたいと思います。 わたしは出身地が福岡県で中学生の時からお小遣いを握りしめては豚骨ラーメン […]
